Massaman curry til 4 personer Er du også vild med thaimad? Så er dette en supernem opskrift på en velsmagende ret, der mætter. 500 g kartofler – skæres i mindre tern 2 løg – skæres i “både” 2 fed hvidløg – hakkes fint 400 g tofu – skæres i tern 2 ss kokosolie eller olivenolie […]
Kategori arkiver: Kost
30
okt
okt
150 g kidney bønner ( sat i blød natten over) 2 løg 1 rød peber 2 spsk olivenolie årstidens rodfrugter feks: 1 pastinak 3 gulerødder 2 små porrer ½ selleri eller 1 bundt bladselleri 1 ds hakkede tomater med krydderi 1 ds tomatpure 2 dl tomatsauce frisk eller tørret chili spidskommen korianderfrø 3 fed hvidløg Sådan […]
En vidunderlig morgenmad, hvor du bliver mæt og føler dig let og godt tilpas bagefter. Morgengrød til to personer: – 2 dl grovvalsede øko havregryn – 1 dl øko quinua – 6 dl vand – en lille håndfuld mandler – 2 æbler – drys evt kanel eller lakridspulver over. Du sætter havregryn. quinoa og mandler i blød […]
07
aug
aug
Til 2 personer: 200 g tofu 2 fed hvidløg 2 mellem store løg 250 g champignon ca 180 g bønnespirer 3 stængler forårsløg 1 grøntsagsboullion terning evt tørret chili evt tamari / soyasauce evt frisk koriander til pynt Kan spises til øko bønnepasta fra Änglamark, der er meget proteinrig. Tilberedning: – Sæt vand over til […]
07
aug
aug
Prøv disse lækre og sprøde pandekager eller vafler. Spis dem gerne med frisk frugt og evt. agave sirup. Opskrift til 2 personer Ingredienser: 150 g havregryn 3 dl ris-, soya- eller havremælk 2 æg 1 tsk vaniliepulver kokosolie til panden eller vaffeljernet. frisk frugt til topping og evt agave sirup. – Blend dine havregryn til […]
05
jun
jun
Når du har prøvet dem, er der mange andre kager, du gerne vil undvære! Disse skønne sunde raw kugler indeholder masser af de sunde fedtstoffer fra nødderne, kun tørret frugt dvs at blodsukkerbalance ikke laver de helt store udsving. Ydermere så smager de virkelig godt, og man kan ikke spise mange af dem. De er […]
05
jun
jun
Jeg elsker thaimad. Det er glutenfrit, mælkefrit og jeg vælger at det er vegetarisk. Min krop trives. (opskriften er til 4 personer) 2 pakker Quarn skæres i stykker ( findes på frost og der er ca 300 g pr pakke, er lavet på svampe, kan fås som filetter, i bitar, i strimler) 3 tsk frisk […]
05
jun
jun
Her kommer en opskrift på endnu mere nydelse, så intensiv så man kan kun spise et lille stykke. Du får en opskrift på en skøn kage, der absolut kan gøre sig i selskabet med de bedste af slagsen. Kagebund: 1 ½ dl kakaopulver ( gerne raw version) 4 ½ dl mandler 3 spsk kokosolie 1 […]
05
jun
jun
Det kan godt være lidt svært at finde pålæg til en vegetar, der mætter.Vi bruger humus som tilbehør til frokostbordet eller aftensmaden. Det mætter enormt godt, da proteinindholdet er næsten lige så stort som i kød. Hvis du selv vil sætte kikærterne i blød kræver det lidt planlægning, da de skal stå i blød i […]
05
jun
jun
Morgendrikken er fantastisk at drikke som det første om morgenen. Den virker generelt udrensende og er en god start for kroppen efter nattens faste. Himalayasalt indeholder 88 forskellige mineraler og sørger for, at du ikke dehydrerer og citronen har mange andre gode virkninger. 1 stort glas kogende vandsaft fra en ½ citron½ tsk himalayasalt (det […]
- 1
- 2